麺のコシの強さと食感で、他に類を見ないほど独特なものがある中華麺は、小麦粉とその副原料である塩・卵・かん水などの配合を微妙に変えることで、無限の味わいを作り出すことができます。吉日食品ではお客様のご要望に合わせて、様々な中華麺を製麺しております。 製麺した中華麺は、様々な一流レストラン・中華料理店・ラーメン店などでご利用いただいております。